|
本报讯 记者刘海滢报道：5月9日，我市南海猪场接到上海五丰上食食品有限公司通知，作为这家公司的合作伙伴，南海猪场被国家商务部确定为奥运会猪肉产品指定供应商。
位于三厂镇镇西村的南海猪场于2004年由上海人龚国强创办，专门生产美国、法国、丹麦等国优质种猪杂交而成的“杜长大”瘦肉型商品猪，猪场与上海最大的肉类加工企业——上海五丰上食食品有限公司确立了长期合作关系。由于“杜长大”瘦肉型商品猪具有肉质鲜美、营养丰富、瘦肉率高等特点，产品在上海、香港和江浙等地供不应求，去年猪场上市商品猪两万多头。近日，经国家有关部门对全国100多家大型生猪养殖场反复筛选，南海猪场被确定为奥运会猪肉产品指定供应商之一，由南海猪场商品猪提供给上海五丰上食食品有限公司加工后，统一供给奥运会。
从5月10日起，南海猪场的猪一律不对外供应，专供奥运会。为保证生猪质量，南海猪场进一步加强了卫生安全管理力度，生猪血样化验由原来的每月一次增加到每星期一次，延伸猪场周边卫生环境管理，确保把最好的猪肉供应给奥运会。
|
