属垂直管理部门，主要职责是：贯彻执行国家、省、市有关盐务管理的方针、政策和法律法规及规章，制订措施，并组织实施；编制本市盐业生产、销售和发展规划，制定有关管理制度；对本市食盐实行专营、核发、管理食盐经营零售许可证和盐产品运输许可证；落实上级盐业行政主管部门下达的生产、销售等计划指标的实施，做好全民食用碘盐和盐业法规的宣传工作；加强盐市场的管理，严肃查处本行政区域内私产、私运、私销和私购、侵销、倒买倒卖盐产品的盐业违法案件，搞好联合执法。

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